許多人都感覺白霜和冰粉的口味及情況全是一樣的,彼此之間并不會有哪些差別,實際上它是一種片面性的念頭,這彼此之間的差別還是非常大的,白霜是用綠色植物涼草粉制做而成的,有解暑退熱、養顏美容等作用;而冰粉是用冰粉籽制做而成的,有清熱去火的作用,另外還能化痰等。
1.淀粉的基本生產流程 清洗 浸泡(鮮薯類除外) 磨碎 分離 脫水 包裝 干燥
手工冰粉做出來發黃的可能原因比較多,比如是暖光燈燈光顏色偏黃......冰粉里加了橙汁, 等等各種神奇的原因也會造成冰粉發黃。
一、豌豆淀粉在眾多淀粉中豌豆淀粉屬于比較好的,不論是口感上還是營養成分上,豌豆粉都略勝一籌。