涼粉是一道美味可口的消暑菜肴,清涼的粉切塊,再佐以醬油、醋、香菜等調料攪拌,吃來爽口好滋味。那么用豌豆淀粉做的涼粉不知道大家有沒有吃過呢?
豌豆淀粉也就是我們常說的豌豆粉,豌豆成熟后,經過晾曬,碾制而成的一種面粉。因為豌豆中富含大量蛋白質、胡蘿卜素
豌豆淀粉介紹 淀粉可以看作是葡萄糖的高聚體。淀粉除食用外,工業上用于制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精燈,也用于調制印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠、藥物片劑的壓制等。
豌豆淀粉是一種淀粉,由豌豆制成,可用于制作點心和涼粉。那么下面就跟著小編來看看可以制作哪些美食吧!