我們的涼蝦粉是由豌豆淀粉、大米粉和馬鈴薯淀粉制作而成。涼蝦粉光聽到第一個涼字,就讓不少人特別的興奮。在炎熱的夏天之中,消暑的方法有著很多很多,當然也有著很多的食物,他們也都是比較消暑的,像綠豆湯,它就是我們在夏天的消暑神器
1、1斤粉用1斤水調成淀粉糊,然后加入3-4斤水調成漿(根據熬制方法適量增減水量); 2、攪拌下大汽量熬制到成糊狀,適量降低汽量,保溫熬煮20-30分鐘。攪拌均勻后分裝; 3、常溫下冷卻8小時后即成黃色的堿米香味涼粉。
1.將250克粉倒入鍋中,然后用1000克水調成漿;2.漿淀粉漿一邊攪拌一邊倒入鍋中大火熬煮,最后分裝,加入調味料