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                    豌豆涼粉的家常做法,晶瑩Q彈,做法簡單,一看就會

                    信息來源:www.ddswkj.cn | 發布時間:2021年03月24日

                    夏天正值酷暑,天氣炎熱渾身乏力,就想趟在家里吹空調,當然也都沒什么胃口。這時候吃上一碗清爽Q彈的涼粉再好不過了??墒谴蠖鄶等酥荒艹鋈ベI的吃,又貴又不方便,雖然想自己做但總是做不成功。今天重慶涼粉專用粉廠家就一步一步的教你來做。

                    涼粉有豌豆涼粉、土豆涼粉、紅薯涼粉,土豆涼粉等做法復雜還要發明礬,不好學還不健康。這里面較好吃做法最簡單就是豌豆涼粉了,不用明礬等等添加,只要淀粉和水就能輕松做出來。

                     

                    首先準備豌豆淀粉、冷水或者是涼白開、鹽、蒜、小蔥、油潑辣子、香油、耗油、醋。做豌豆涼粉只要記住淀粉和水的比例是1:8就成功一半了。首先先舀一份豌豆淀粉,用兩份水把碗豆淀粉化開。然后鍋中加六份水燒沸騰,然后一邊倒面糊一邊用鏟子在鍋中快速攪拌,淀粉湖要一點點倒不要一次性倒下去,不然做不成功。淀粉糊都倒進去之后,用鏟子快速攪拌防止粘鍋,攪拌到涼粉變成半透明并且冒大泡時就可以出鍋了。把涼粉倒到盆里面,放在常溫下或者是冰箱里完全晾涼就好了。

                    這時涼粉筋道爽滑Q彈晶瑩,非常漂亮,池的時候直接把涼粉倒出來用刮刀刮成條就可以吃了,沒有的話直接用刀切成薄皮就可以吃了。調料汁直接把鹽、蒜、小蔥、油潑辣子、香油、耗油、醋放一起就可以調成非常好吃的料汁了。這樣在家做涼粉又快又省錢,做一大盆兩塊錢左右,劃算又好吃 喜歡的朋友們可以試一試。

                     

                    重慶多典生物科技有限公司(www.uswotlk.com)主要經營產品: 涼粉粉、涼蝦粉、涼糕粉、冰粉粉及各類淀粉制品和方便食品。
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