冰涼粉是用什么粉做成的

信息來源：www.ddswkj.cn | 發布時間：2021年04月28日

冰涼粉一般主要是以白涼粉與足量熱水攪拌均勻，之后降溫冷藏凝結而成，搭配上白糖或紅糖與其他配料佐料一同食用風味更佳，由于其具有做法簡單、味道冰爽、口味豐富、解暑解饞等多重優點而備受大眾喜愛。

冰涼粉，部分地區又稱涼粉，是起源于云、貴地區的一道有名小吃，后傳入四川彭山(武陽)，近年在成都頗為流行，是有名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。
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