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                    豌豆淀粉制作美食的方法?

                    信息來源:www.ddswkj.cn | 發布時間:2021年03月18日

                    豌豆淀粉是一種淀粉,由豌豆制成,可用于制作點心和涼粉。那么下面就跟著小編來看看可以制作哪些美食吧!
                    一、酸辣豌豆涼粉材料:豌豆淀粉適量、黃瓜1根,鹽、醋、蒜、生抽、辣椒油、蝦油少許。
                    做法:
                    1.將豌豆淀粉浸泡在水中15分鐘。
                    2.將水倒入鍋中煮沸,然后加入淀粉水,小火加熱,攪拌至透明,鍋內有氣泡翻騰。
                    3.將煮好的糊狀物倒入容器中冷卻,然后放入冰箱中,將大蒜切成粉末。
                    4.根據自己的口味,配以蒜泥、醬油、蝦油、鹽、糖、醋、辣椒油等調味料。把凍豌豆粉拿出來,倒過來。
                    5.切絲,切絲黃瓜,放在碗的底部。
                    6.豌豆粉切絲,蓋上黃瓜,撒上醬。


                    二、豆沙水晶餅料:豌豆淀粉500克,豆沙300克,少許香油,白糖,豬油。
                    做法:
                    1.將淀粉放入鍋中,加入白糖和豬油進行混合,加入400克沸水,用竹筷子攪拌,制成成熟粉末。
                    2.煮好的粉稍涼后,用手揉成20小塊。
                    3.將豆沙搓成條狀,分成20份,將煮熟的粉塊揉搓壓平,放入一份豆沙捏緊,然后用手壓平或放入木模型中,然后倒出,即得水晶餅坯體。
                    4.將生坯排列在籠格里,加蓋,在沸水鍋上用旺火蒸5分鐘,出籠時在餅面上涂一層麻油即成。
                    以上內容重慶豌豆淀粉廠家就先介紹到這里,后續大家想了解更多相關知識內容,可以持續關注我們,有什么需要歡迎大家隨時聯系我們!


                     

                    重慶多典生物科技有限公司(www.uswotlk.com)主要經營產品: 涼粉粉、涼蝦粉、涼糕粉、冰粉粉及各類淀粉制品和方便食品。
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